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いつもの麦茶が美味しくなる?!【あさイチ】「麦茶も手軽に大変身!ノンカフェインティーSP」

投稿日:2019年7月18日 更新日:

ノンカフェインティ
リスのもふっこ
こんにちは。あさイチウォッチャー、りすのもふっこです!

みなさん普段何飲んでますか?

もふ家は子りす達が生まれてから夏でも冬でも「麦茶」が常備されています。

ノンカフェインのもの=麦茶

というだけで特にこだわりはなく、美味しくて好きかと言われたらそうでもなく…という家庭は多いのではないでしょうか?

今回はそんな麦茶を美味しくする方法や、麦茶以外のノンカフェインティーを美味しく飲む方法を紹介したいと思います!

2019年7月17日放送【あさイチ】麦茶も手軽に大変身!ノンカフェインティーSP

その麦茶正しく作れてますか?

まず、なんとなく麦茶美味しくないなぁと思ってるアナタ!

そもそも麦茶の入れ方ちゃんと確認していますか?

私も普段確認していたつもりでしたが、同じ麦茶でも商品によって水の分量や、煮出し方、蒸らし時間など様々あるのです。

ついついボトルめいっぱい作りたくて2Lに1バッグで長時間おきがちじゃない?
ダークもふっこ
リスのもふっこ
ティーバッグを最後にギューって絞ったりしたらダメ!絶対!

自宅にある商品を確認してみたところ、普段使っている伊藤園の麦茶と、たまたま買ったTOPVALUの麦茶では、作り方が全然違いました!

伊藤園の麦茶

伊藤園の麦茶

TOPVALU麦茶

TOPVALUの麦茶

確認して正しく入れるだけで、雑味や渋みが減り、香ばしくてすっきりと美味しい100点の麦茶になるのだそう。

リスのもふっこ
つまりパッケージ見ろ!って事よね!
プロが出てきて言うほどの事でもない気がするけどね!
ダークもふっこ

水出しで100点の麦茶

麦茶の味をしっかり出したい場合は、やはりお湯出しの方がよいのですが、お湯出しするとなかなか冷えるまでに時間がかかりますよね。ただでさえ暑いから早く冷やしたいのに…

そんな時はお湯出し水出しのいいとこどりがオススメ!

100点麦茶図

100点麦茶図

  1. 規定量の1/3ほどのお湯を入れ、10分蒸らし、その後冷たい水を規定量になるまで注ぐ。
  2. 通常の水出し時間(商品によりますが大体2時間ぐらい)パックをいれたまま冷蔵庫にいれておきます。
  3. 2時間後(商品によります)パックをだすのを忘れずに!

120点の麦茶を作るには…

今は水出しでもしっかり味がでるように、粒を砕いたものを袋にいれたティーバッグタイプが多いですが、より深い味わいを出すには、元々の粒のまま、「丸粒の煮出し」が良いそう。

100点麦茶図2

100点麦茶図2

さらに、香ばしさを増すには追い煎りがオススメです。

フライパンで中火で手を止めずに煎り続け、うっすら煙が出たら火を止めます。

煎り過ぎると焦げたり、煙が立ちすぎたりするので目を離さず注意して行ってください。

女性に人気のルイボスティー

今はノンカフェインティーもかなり種類が増えていますよね。

その中でもルイボスティーはポリフェノールを多く含んでいる為、抗酸化作用もあり、ミネラルも豊富です。もふっこの周りでも妊活や出産をきっかけに飲みはじめた人も多いです。

オレンジルイボスティー

ルイボスティーイメージ

ルイボスティーイメージ

  1. 100%のオレンジジュースをグラスの1/3~1/2ほど注ぎます。
  2. 上からルイボスティーを注ぐ。

氷の上からゆっくり注ぐと2層に分かれて見た目にもきれいで涼やかになります。

他にもリンゴ、グレープフルーツ、野菜ミックスなど色々アレンジが楽しめます!

リスのもふっこ
最近ジュースの味を覚えて、そればかり欲しがるもふ二朗に与えてみたところごくごくのんででたよ!ジュースの割合は減らせるし、いいかも!!
もふっこも実はルイボスティーの味が苦手で…でも、これなら飲めそう!
ダークもふっこ

ごぼう茶

水溶性の食物繊維を多く含んでいるので、腸の中で善玉菌の働きを助け、腸内環境を良くしてくれます。便秘で悩んでる方にもオススメですね!ただ冷めると土臭くなるという意見も…

そんな方にはこちらのレシピがオススメ!

ジンジャーごぼう茶

ジンジャーごぼう茶イメージ図

ジンジャーごぼう茶イメージ図

  1. スライスした生姜とはちみつをグラスに入れる。
  2. 上からごぼう茶を注ぐ。
リスのもふっこ
これだけで土臭くなくなるなら簡単だね!

飲むだけじゃない!出し殻をつかって水に溶けにくい食物繊維もとれてしまう、

一石二鳥の楽しみ方もあります!

出し殻きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

きんぴらごぼう

材料・一人分

ごぼう茶の出し殻………ティーバッグ2袋

にんじん………1本分

白ごま………大さじ1

めんつゆ………大さじ1

オリーブオイル………小さじ2

ごま油………小さじ1

作り方

  1. にんじんを千切りにして、オリーブオイルで炒める。
  2. ごぼう茶の出し殻を加える。
  3. めんつゆで味付けして、白ごまをふる。
  4. ごま油を加えて完成!

出し殻ふりかけ

出し殻ふりかけ

出し殻ふりかけ

材料・一人分

ごぼう茶の出し殻………ティーバッグ2袋

ちりめんじゃこ………大さじ2

梅肉………小さじ2

かつお節………30グラム

白ごま………大さじ2

めんつゆ………小さじ2

作り方

  1. 材料を混ぜ合わせれば完成!

どちらのレシピも出し殻は乾かさなくてOK。そのまま使えます!

まとめ

毎日飲むものだからこそ、手軽に美味しく飲みたいですよね。

子りすたちもこれなら積極的に飲んでくれるかも?!

リスのもふっこ
是非試してみてね♪

詳細は【あさイチ】公式サイトでご確認ください。

番組情報【あさイチ】

放送局:NHK

放送日時:毎月~金曜日 午前8時15分~9時54分

出演者:博多華丸大吉・近江友里恵・ほか

 

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リスのもふっこ

ファンシー雑貨が好きでショップで働いたり、デザインの仕事もしていました。出産で退職して6年、今では二児の母!専業主婦です。

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